de nuestra carta
ENTRANTE CALIENTE
18,00 €QUESO CAMEMBERT A LA BRASA CON MERMELADA DE TOMATE Y SUS TOSTADAS
ARROZ DE MONTAÑA
23,00 €ARROZ DE MONTAÑA (COSTILLA DE CERDO, BUTIFARRA Y SETAS) (MÍNIM 2 PAX)
RABO DE BUEY
23,95 €RABO DE BUEY CON VINO RANCIO Y SUS VERDURITAS
BACALAO GRATINADO
25,50 €SECRETO IBÉRICO
24,50 €ENTRECOT
26,50 €ENTRECOT DE TERNERA GALLEGA MADURADA DE 40 DÍAS
CHULETÓN
75,50 €CHULETÓN DE BUEY(1,100 KILO) MADURACIÓN DE 40 DÍAS
PARRILLADA DE CARNE
26,50 €PARRILLADA DE CARNE (POLLO, CONEJO, CORDERO, SOLOMILLO DE BUEY, PANCETA Y BUTIFARRA)
MAGRET DE PATO
25,95 €MAGRET DE PATO CON PERAS CONFITADAS EN SU SALSA
Tips del Chef
Hay un ingrediente que un cocinero no debe perder nunca y es la paciencia. Cuando la carrera inicia parece que todos los grandes Chefs empezamos teniendo nuestro propio restaurante, y no es así -
Especialidades del Chef
Todos los clientes de Borda Estevet pueden disfrutar de una carta de invierno y de una de verano, ya que la carta se adapta a los productos de temporada elaborada por nuestro gran Chef.
Especialidades del Chef
Todos los clientes de Borda Estevet pueden disfrutar de una carta de invierno y de una de verano, ya que la carta se adapta a los productos de temporada elaborada por nuestro gran Chef.
